Oshing

Bueno aqui tienen una pequeña clasificacion que encontre en el libro de la Asociacion Mexicana de hoteles y moteles, a.c. pues amm espero que les sirva

Clasificación de restaurantes

Se implican  diversos criterios para clasificar a los restaurantes, de acuerdo  con sus diferentes características entre otras

     Tipo de cocina

     Tipo de servicio

     Tipo de principal de mercado

     Calidad de los servicios

     Por su dimensión o tamaño

     Tipo de administración

Tipo de cocina

Esta clasificación se basa en el tipo de comida que se ofrece. Como ejemplos de esta clasificación se encuentra

Restaurantes gourmet

Es aquel que ofrece platillos que atraen a personas aficionadas  a comer manjares delicados. El servicio y los precios están de acuerdo de la comida.

Restaurante de especialidad

Este tipo ofrece una variedad o estilo limitado de comida. Puede especializarse en determinada clase o nacionalidad de alimentos (francesa, mexicana, araba, etc.)

Restaurante de generalidades

Es aquel que ofrece platillos convencionales, que pueden incluir algunos de tipo especialidad o incluso. Gourmet, en donde se consideran por ejemplo las cafeterías.

Bueno pues aqui me tienen viendo que ondas con la uni iniciando un ciclo mas en ella y a ver que evolucion pasa en este semestre .

amm bueno pues aqui les dejo una recetita jeje que es RATATOUILLE no no es la pelicula es un platillo como tal jeje: asi que chequenlo jjeje

Ratatouille es una receta provenzal muy popular en Francia. Es un plato que se puede elaborar con todo tipo de hortalizas. Casi siempre lleva tomate, berenjena, calabacín, pimientos, cebolla y ajo.

El ratatouille se peude comer frio o caliente, como plato principal o como acompañante o relleno.

Ingredientes de la receta:

2 Cebollas
2 zapallitos
2 Berenjenas
3 tomates
1 pimiento colorado
1 pimiento verde
4 dientes de ajo
1 bouquet garni (ramillete atado, son diferentes hierbas, frescas o secas que dan aroma)
Aceite de oliva virgen

Cómo se hace el Ratatouille:

Primero se cortan las berenjenas en cuadraditos de unos 2 cm; se ponen en un colador y espolvorean con bastante sal. De esta manera se expulsa el agua. Cortaremos los calabacines de igual forma. Las cebollas se picarán en trozos pequeños. Los pimientos se cortan en tiras. Y los ajos se pelan y cortan.

En una sartén añadimos una capa de aceite de oliva y antes de que humee echamos la cebolla para que se fría pero no se dore. Sacar la cebolla y escurrirla; depositandola en una ensaladera. A continuación haremos lo mismo en el mismo aceite con los pimientos.

Seguimos haciendo lo mismo con los calabacines. Si se acabase el aceite se añade otro chorro.  Igual con las berenjenas; y a la ensaladera de nuevo, también el ajo picado y crudo.  Ahora todo lo de la ensaladera de nuevo a la sartén.

A continucación se pelan los tomates (en agua hirviendo), sacando la tripita, se pican y salan. Se añade a la sartén, se mueve muy bien todo y se añade el bouquet garni.

La ” ratatouille” tendrá ahora que deberá murmurar durante una hora y media,  cuando se cree mucho líquido tendremos que dejar que se evapore.  Se salpimenta cuando esté listo.

Se pude acompañar con carne, pescado, pan, arroz, cuscús o patatas.

Bueno pues ia no he escrito en un buen de tiempo y hasta ahora vengo a aparecerme pues les dare una pequeña reseña de lo que hice en un curso de gastronomia que para mi fue genial que fue de “bases culinarias” esto consto en hacer las salsas madres y pues en algunas cositas mas dentro del laboratorio, aprendi a conocer los diferentes cortes en lo que es en frutas y verduras. Bueno en si por lo particulas se conocio lo que fue la cocina francesa ya que de ahi surgio lo que es la gastronomia. bueno lo principal que se aprendio fueron los fondos de ahi las salsas que tambien se derivan de ellos que fueron la de demi glace, salsa cazadora (jumy ) salsa vellute, salsa suprema y la fummet. de ahi vimos la sopa de cebolla jej xD potajes culvateur, crema parmantier, potajes de chicaros n.n.  y otras que fueron, la mayonesa, tartara, tonné, aurora, holandesa, bernesa, mousseline, beurre blanch, pesto, coulis de pimiento rojo, vinagretas simples, vinagreta compuesta  y por ultimo pure de papa, zanahoria, duquesa, croquetas de papas y arroz pilaw. lo mas chistoso del primer dia en laboratorio es que todo mundo lloraba cuando se pico lo que fue la cebolla jeje XD como todo es encerrado pues se concentro todo y fue genial eso jeje xD. aparte era que desayunabamos muy rico y bien gurmet pero amm ia acabo U_U en fin. espero que pronto nos den el de cocteleria y viniticultura que tambien estan geniales

P.D.: te amooo mi vida <3

Bueno en realidad no se como escribir este post ya que no se como explicar tanto de roche de sentimientos que me invaden dentro de mi pero este post esta dedicado especial mente para mi novio n.n Rafael ya que este fin de semana estubo conmigo.

Gracias amore por este fin tan maravilloso que me distes me eres una gran persona. Eres como ya te dije el amor de mi vida te amo cielo como no te imaginas mil gracias por todo amor lindo (K)

TE AMO CIELO <3!!!

Bueno en si todo mundo hace lo que se le ocurre o como actua en el momento que siente miedo pues aqui hay unas cuantas pendejaditas que hacemos en esos momentos de panico.

1.- estas por la noche en la cama y oyes un ruido extraño, que haces??

a)te tapas con la sabana. muy bien!!! bravo!!!. que chingados es eso?, acaso la sabana es antibalas?, que acaso si viene un cabron con un cuchillo cebollero no va a poner atravesarla, o se va adesacer al tocar la sabana?

b)te da por mirar debajo de la cama!!!!!!! suponiendo que haya un asesino  debajo de la cama, para que chingados te asomas?, que ganas?, por supuesto que te saque un megapedo!!!

muy bien te lo merecias por pendejo. que un dia te encuentres a alguien debajo de la cama, que le vas a decir?: “buenas noches, que haciendo?, asesinando?, pro po rfavor pasele, gurat algo de tomar?”

c)te haces del dormido. Genial!!!, que inteligencia!!!!. que acaso el cabron que te quiere matar va a decir, “madres, esta dormido, mejor regreso mañana”, y te va a tapar bien??

e)te levantas en calzones. y ahi vas de idiota iluso a preguntar: “hay alguien ahi?”, pero hasta crees, que si hay alguien va a ser tan pendejopara contestar. lo merjor escuando llegas a la conclusion de que si hay alguien, solo puede estar en el baño, porquelos demas ya lo registrates, y que haces??, en vez de encerrarlo en baño, asomas la cabezota de pendejo poco a poco, dandole todo elchance del mundo al cabron que esta ahi, para darte unbuen madrazo en la cabeza.  y bienmerecido lo tendrias!!!

f)empiezas a pnesar en fantasmas.   ¿y que es lo que haces? empiezas a cantar!!!!, como sicon la cancion fea y naca que te gusta y con tu desafinada voz fueras a aterrorizar al pinche fantasma culero que te quiere hacer alguna jalada.

2. vasacminando por la calle en la noche. De pronto ves a alguien y piensas que te va asaltar, te cambias de acera. seguro que si es undelicuente, pensara:” chingado, otro cabron que se ha cruzado la calle, ahroa no podre robarle, quenochecita llevo”. pero… ¿poruqe hacemos esto?, ¿que acaso los ladrones solo roban a los queestan en su acera?

3.- no hay que olvidar queunidas a nuestras reacciones pendejadas estan las que tiene el cuerpo por su propia cuenta.

a)cuando nos van aponeruna inyeccion,¿que hacemos?. ponemos el culo tan duro como el acero que la aguja rebota. sabemos que nos vaa dolermas, perohi vamos de pendejos a ponerlo duro.

b)otra reaccion estupida es la de quedarte paralizado. si viene un coche hacia ti y esta a punto detropellarte, esto es todo lo que se le ocurre a tu chingado cuerpo, quedarsependejamente quieto. como si el coche seintimidara con tu presencia y automaticamente se detuviera!!!

c)te encuentras con un pinche perro queparece pony, te empieza a ladrar, y que hacen tus piernas?? secongelan y atu ahi vas de pendejoa repetir en tu mente: “calma perrito, calma”, como si elperro fuera telepatico y leyera tus pensamientos!!!! ¡SON MAMADAS! estasy otras demas pendejadas hacemos cuando nos estamos cagando de miedo, algo quees nomarl,pero que la neta sison uns estupideces cuando las analizamos despues…

Bueno esta vez le comentare que he hecho despues de casi cuatro meses sin hacer nada. Bueno pues lo primero que hice fue hechar toda una gran hueva :O despues de preu (eso era de ley) despues de un tiempo me meti en las elecciones de estos dias y pues andabamos de un lado para el otro el chiste es que fui a lugare que ni conocia aqui en Tapachula, fue genial. Amm casi al ultimo no fue tan genial que digamos ya todo estaba bajo presion y pues la neta ya no me parecio nada ; sin embargo, bienen los momentos gratos que son los del chiapatuit que fue por dos dias bueno mas bien tres para mi por que se habia quedado @enred2diverti2 aqui en Tapachula, bueno el es de Oaxaca y pues como no todo el tiempo salen camiones para alla pues perdio su bus (que mal plan) el chiste es que durante dos dias estubimos  hablando de todo un poco y hechando la hueva creo y aveces pues ya ni sabiamos que deciamos empezabamos desde computadoras viejitas hasta lo que se nos ocurria en fin pues los que estubieron fueron @Bucio, @zorbax, @jorge166, @mujeradas, @chinesse, @enred2divertidos y yo su servidora . Bueno pues todo esto estubo recontrachido :O bueno pues otras cositas son los de la entrada a la uni que ya mero entro amm.. Creo que se me acabaran mis vagaciones con ella (recontra feo) amm.. aunque deberia haber entrado desde el 3 de Agosto entrare el 31 del mismo mes amm.. espero y esta semana que me queda la pueda exprimir hasta la ultima gota que le quede joj bueno pues amm.. creo que ya no se que escribir despues de un gran tiempo sale los dejo leean y comentan aaaaaaaa se me olvidaba :$

pd: te amo demasiado @Bucio <3!!!!

hola bueno pues como ven hoy pues es un dia agradable y tambien para que uno trabaje como hoy es un dia muy pero muy especial me pusieron a trabajar con una dell que ni me se su marca o numero n,n solo se que es una dell y pues me encanta como se abre para ver que tiene en este momento la tengo abierta “genial” aunque no me crean se abre como un librito se ve bonito espero subir las fotos al rato que termine hasta de imprimir unos trabajos de mi mama en este momento esta haciendo comida sino estubiera aqui viendo que ondas con su trabajo que porcierto le urge :S en fin pues hay nos vemos nada mas para postear que tanto estoy haciendo en mi casita este domingo femiliar que parece de trabajo . Sin embargo, me encanta hacer esto :O. vale luego subo mis fotitos

Bueno pues como ven he terminado todo lo que tiene que ver con la escuela y pues nada mas estoy viendo mi traslado a Tuxtla Gutierrez :O. Espero y se me haga ya que estube solo un dia aya para ver que ondas con el director n,n. Aparte las pato aventuras de las que he tenido en la casa de campaña aqui en Tapachula desde una perdida de un niño hasta el desmadre de conocer a mas gente entre el desma de ir promocionando el voto a todos lados. las pato aventuras se dieron espontaneas bueno ni tan espontaneas por que como nos  mandaban por ahi jaja XD en fin. Pues a ver que me dice la vida si es que siempre me voy a Tuxtla a vivir mi propia pato aventura aunque los nervios me matan como no tienen idea de tantas pandajadas . Espero y todo esto no se olvide :O . por otra cosa viendo tambien a las personas mas nose raras jaja aunque asi nose dan cosa jaja  a y no olvidando que soy madrina de un marciano jaja XD eso si me causa gracia y disque vengo de venus jaja XD sale creo que me estoy exediendo jaja XD nos leemos pronto :O

Bueno pues les contare el dia de hoy  como ando trabajando pues me dieron a cuidar a un tipo de 15 años y pues como nose era muy raro pues amm… pues nose se me perdio estube buscandolo por casi dos horas y no puede terminar mis cosas como se deben :S puesto que el niño raro se me perdio pues neta que sugestion tenia en verdad!!!!, pero bueno pues como no lo encontre pues amm.. espero que este bien. Por otro lado pues amm.. pase mi preu :O estoy feliz como una lombriz aunque creo que presentare examen en la unicach para Gastronomia espero tambien pasarlo satisfactoriamente :O.

Amor. Te amo demasiado no lo olvides sip (K) muak!!!

Bueno pues ya el dia de mañana 26 de mayo son los resultados para la uni :S, pues como ven ando muy pero muy nerviosa y melancolica ya que no tengo la menor idea de ver k ondas :s pero con tanto problema no quiero ir; sin embargo, ire a ver (k hueva) en si a ver que ondas am… pues otra cosa que ando viendo es sobre la particion de mi maquina que tal vez la  haga este fin :O espero que todo salga bien y que todos mis planes tambien bueno todo de pende de mañana si me quedo aqui en tapa o me vaya a Mexico (mais oui) aaaaaaaa y otra cosa jaja XD tal vez ya no viva con mi mama oui kreo que ya sere independiente :O a ver k pasa jaja XD bueno pues amm.. espero y me hechen la suerte si que si :O  aunque ande melancolica ahorita por estar discutiendo pero bueno espero y todo este bien depues :O bueno peus amm… como les digo hechenme suerte si que si :O